Вернуться   Рубцовский городской форум > Дневники > Прощальная гастроль...
Загрузка...

Реклама

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (7)

Время генерации страницы 1.15199 секунды с 70 запросами

Вот и все...почти закончили мы показывать спектакль "Прекрасное Далеко" кажется,что недавно только представили его на суд зрителей и вот... ориентировочно 4 февраля сего года будет скорее всего последний показ этого спектакля...и грустно и как-то не по себе.Знаю,что впереди новый спектакль,но этот ведь для нашего театра был первым, первенец наш,так сказать,очевидно поэтому так жалко расставаться с ним ...Но впереди новые встречи,новые спектакли и даже может быть фестивали (если все удачно сложится )
Оценить эту запись

Кулинарная книга для лентяйки

Запись от ЛедиЛада размещена 16.02.2011 в 10:38

Надоело мне лодырюшке пролистывать темы в поисках того или иного рецепта,поэтому и буду записывать в дневник те рецептики,что уж прочно прописались на нашем столе и те,что только начали прописываться
Цитата:
Сообщение от ЛедиЛада Посмотреть сообщение
Пирог на минеральной воде

Тесто:
1 ст. подсолнечного масла
1 ст. минералки
4 яйца
2 ст. сахара
1 пакетик ванилина
4 ст. муки
1 пакетик пищевой соды
Все ингридиенты смешать и выложить на противень,вишни или мандарины из 1 банки-разложить по тесту.
Крошка: маргарин + мука. Можно без крошки, тоже неплохо.
Долго остаётся свежим, хотя проверить это не получилось - слопали шибко быстро
И еще один рецепти,который мне дала наша Лелька,но чуйствую,что он прочно пропишется на нашем столе,потому как и дешево и просто готовить,а уж про вкус я вообще молчу - просто умопомрачительно!!!
Картошка-гармошка(рецептик от Лельки)и фото тоже Лелька делала,потому как я просто не успела - слопали все


Картошку очистить, нарезать равномерно по длине, не дорезая до конца.
В разрезы вставить кусочки шпика/сала, смазанного аджикой и колечки лука, чередуя их с салом.
выложить нафаршированную картошку на лист или в сковородку.
Сверху подсолить, поперчить (или смазать аджикой по желанию)
Подлить в посуду с полстакана подсоленной воды.Готовится прмерно минут 40,но я готовила в чудо-печке,поэтому у меня получился практически час,зато какой вкуус!!!
Единственное что я немного изменила в этом рецепте - это то,что добавила туда пару котлеток,для поддержки картошки
Размещено в Без категории
Просмотров 9238 Комментарии 8 Редактировать метки Отправить другу ссылку на эту запись
Всего комментариев 8

Комментарии

  1. Старый комментарий
    Аватар для ЛедиЛада
    Цитата:
    Сообщение от Лёлька Посмотреть сообщение
    Итак, сегодня речь пойдет о сале
    Наступают холодные деньки, самое время заняться засолкой домашнего сала.
    У многих есть рецепты приготовления, я поделюсь своим. Когда-то именно ему меня научила моя свекровь (дай Бог ей здоровья!)

    Итак, нам потребуется сало (лучше с прослойками мяса, конечно, я вообще выбираю грудинку с ребрышками ), небольшая баночка аджики, чеснок, соль.
    Сало укладываю кусками в большую кастрюлю, заливаю фильтрованной холодной водой, в которой предварительно растворяю соль (на 6-литровую кастрюлю почти стакан соли). Ставлю на разогретую уже плиту и жду, когда содержимое вот-вот начнет закипать. То есть - появляются первые "бульки" Закипячивать не нужно, вкус продукта получится совершенно иным!
    Почти закипевшее снимаем с огня и благополучно забываем о нем на сутки. Обычно я варю на ночь, - ночь остывает на окне, а утром кастрюлю с содержимым ставлю в холодильник до вечера или следующего утра.
    Спустя сутки вынимаю куски сала из кастрюли, даю стечь воде. А в это время мелко крошу чеснок (количество - на ваше усмотрение)
    Щедро обмазываю сало аджикой и натираю чесноком, укладывая готовые куски в полиэтиленовый пакет.
    Ещё пару дней выдерживаем, - и можно употреблять
    С водочкой, огурчиком.. или просто так, тонким ломтиком на кусочек черного хлеба
    Только не забывайте, и сало употреблять нужно в меру, тогда оно принесет вам только пользу.
    А потом - все в спортзал! Как грится, "Mens sana in corpore sano!"
    Цитата:
    Сообщение от Лёлька Посмотреть сообщение
    Цитата:
    Сообщение от Ginger Посмотреть сообщение
    Теперь рецепт:
    Салат Китайский:
    По пол кило моркови, свеклы, капусты, лука. 300г сушеных грибов, 800г мяса, лапша (если вы готовите сами – то на двух яйцах, я добавляю пакетик китайской, не заморачиваясь).
    Грибы отвариваем, мелко шинкуем соломкой. Шинкуем морковь, лук, свеклу и капусту. Все по-отдельности обжариваем в масле, укладываем в салатник (читай в тазик) слоями, не перемешивая, нижний слой – свекла.
    Лапшу отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг. Когда подсохнет – кладем поверх овощей, разравниваем.
    Мясо отвариваем, режем соломкой вдоль волокон – это верхний слой.
    С вечера готовим приправу:
    2 головки чеснока делим на дольки, чистим, разрезаем на довольно крупные части, кладем в баночку с крышкой и заливаем столовым уксусом, чтобы покрыть чеснок, долить воды столько же, сколько и уксуса.
    Перед приходом гостей залить салат чесночной приправой, все хорошенько перемешать, посолить. Выложить на блюдо.
    Вот такой салат я сегодня готовила.
    Со своими небольшими поправками, естественно.
    Получилось потрясающе вкусно!!! Сочно, сытно и остренько! Рекомендую

    Советую не жарить, а тушить овощи - и масла меньше идет, и время термической обработки уменьшается.
    Тушила все до полуготовности, буквально не больше пяти минут, свеклу только минут 8.
    Кстати, в свеклу добавила маленькую ложку аджики - салат только выиграл от этой приправы.
    А чеснок для приправы мелко покрошила, тем самым, сократив время маринования.
    Вот нашла еще свои любимые рецепты,а главное они уже проверены временем и основным проверяльщиком - Лелечкой
    Запись от ЛедиЛада размещена 16.02.2011 в 13:10 ЛедиЛада вне форума
  2. Старый комментарий
    Аватар для ЛедиЛада
    Цитата:
    Сообщение от Лёлька Посмотреть сообщение
    Свинина, запеченная с ананасами и сыром.


    Лучше всего для этого блюда подойдет корейка, или любая филейная мяконькая часть хрюшки.
    1 банка (250 гр.) консервированных ананасов, хотя,можете взять и живой ананас, это не принципиально.
    200-300 граммов твердого сыра (поострее)
    Мясо нарежьте порционными кусками, замаринуйте на ночь в смеси аджики и томатного сока. По желанию отбейте заранее или после, но покрыв куски пленкой (иначе сами как хрюшки будете)
    На раскаленном раст.масле обжарьте отбивные буквально по минуте с каждой стороны, уложите на противень.
    На каждый кусочек укладываем мелко порезанные ананасы, засыпаем тертым сыром.
    И не жалейте заварки, евреи! сыра, плотнее утрамбовывайте
    Буквально через 10-15 минут на столе уже будут ваши потрясающе вкусные отбивнушечки.
    Скажу вам, что мои гости смолотили их за 15 минут,эта тарелка опустела в первую очередь.
    у нас кстати тож умяли быстро-быстро...я даже сфотографировать не успела
    Цитата:
    Сообщение от ЛедиЛада Посмотреть сообщение
    Селедка под шубой
    На дно салатницы укладываем мелко порезанный лук, следом идет разделанная и порезаная на кусочки селедка,затем икорная закуска, потом трем на терке вареную морковь, затем трем вареный картофель,следом укладывакм икорную закуску, теперь еще вареной свеклы на терочке, трем соленый огурчик, теперь берем сушный каьмар со специями из тех закусоу, что продаются к пиву на вес, режем меленькими кусочками , еще один слой свеклы и серху украшаем икорной закуской.Каждый слой тщательно промазываем майонезом, чтобы хорошо пропиталось и ставим в холодильник на час-другой. У нас дома этот салат частенько идет на ужин, сытный, вкусный..что еще надо?
    Запись от ЛедиЛада размещена 17.02.2011 в 12:41 ЛедиЛада вне форума
  3. Старый комментарий
    Аватар для ЛедиЛада
    Ну, думаю,что все и сами догадаются от кого этот рецептик,но на вский случай сообщаю - Этим рецептом со мной поделилась наша Лелька!

    Рыбные котлетки.




    4 сред. свежемороженых сельди,
    250 гр. несоленого свиного сала,
    2 крупных луковицы,
    1 яйцо,
    соль, перец по вкусу

    На мясорубке перекручиваем сельдь и сало, лук мелко крошим (ручками! это важно), солим, перчим, вбиваем сырое яйцо и вымешиваем фарш. Готовые котлетки обваливаем в муке или сухарях и обжариваем на сковороде с раскаленным маслом.
    Запись от ЛедиЛада размещена 17.02.2011 в 15:58 ЛедиЛада вне форума
  4. Старый комментарий
    Аватар для ЛедиЛада
    Цитата:
    Сообщение от ЛедиЛада Посмотреть сообщение
    Бутерброд “мокрый”

    Ну количество фарша и прочего зависит от количества булочки и едоков.так что это произвольно
    Обжарьте фарш на подсолнечном масле. Затем добавьте к фаршу мелко нарубленный лук и болгарский перец. Когда лук и перец обжарятся добавьте томатную пасту и специи по вкусу. Булочку для бутербродов нужно разрезать вдоль пополам и обжарить каждую половинку с одной стороны, на сковороде. На одну половину булочки выложить начинку и накрыть второй половинкой.
    Цитата:
    Сообщение от ЛедиЛада Посмотреть сообщение
    Салат "Новый век"

    вареная свинина(хочу заменить курицей) - 250-300 г,
    ананасы консервированные - 1 банка,
    кукуруза консервированная - 1 банка,
    зеленые оливки (фаршированные лимоном) - 1 банка,
    майонез,
    лук репчатый - 1 шт
    Слить сироп из ананасов и порезать (не мелко).
    Добавить консервированную кукурузу и порезанные на половинки оливки.
    Мясо порезать на кубики ~1,5х1,5 см.
    Лук порезать полукольцами или четвертькольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, остудить.
    Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и дать настояться 1-2 часа в холодильнике.
    На сегодня думаю хватит
    Запись от ЛедиЛада размещена 19.02.2011 в 15:23 ЛедиЛада вне форума
  5. Старый комментарий
    Аватар для ЛедиЛада
    Сало засоленное.

    сало — 1 Килограмм
    воды — 1 Литр
    соли — 400 Грамм
    лаврового листа — 2-3 шт
    перца молотого — по вкусу
    чеснока — 5-10 зубчиков

    Сало тщательно промывается под проточной водой, после чего его высушивают бумажным полотенцем и разрезают на куски ~ 10 см в толщину.

    Затем ложем в кастрюлю и заливаем водой, предварительно посолив. (Бульон можно потом для борща использовать)

    Когда сало свариться, выкладываем на блюдо, посыпаем перцем, чесноком (передавленным), можно ещё каких-нибудь специй, на любителя.

    Потом утрамбовываем сало в банку, и накрываем крышкой, через сутки оно будет готово. Очень вкусно! v12
    Запись от ЛедиЛада размещена 02.03.2011 в 11:46 ЛедиЛада вне форума
  6. Старый комментарий
    Аватар для ЛедиЛада
    Цитата:
    Сообщение от Лёлька Посмотреть сообщение
    Салат Импровизация (вдруг кого именно сегодня выручит)

    Кусочек вареного мяса (у меня было грамм 300 свинины) покрошите соломкой,

    1 крупную морковь и 1 луковицу накрошите соломкой, потушите почти до готовности на небольшом количестве раст.масла, присолите, туда же добавьте

    200 гр. шампиньонов,

    "лапшой" покрошите яичные блинчики (взбейте с солью 3 яйца, добавьте ложку карт. крахмала, посолите),

    1 зубчик чеснока измельчить.

    Всё смешать, заправить майонезом (больше не солите, лишнее будет).

    Салат получается очень сытный, сочный и потрясающе вкусный. Увы, до фотосессии не дожил, был умят момЭнтально

    Всех с праздником! Пошла в гости.
    Ваша Лёлька
    Как только получится,так попробую такой вот салатик
    Запись от ЛедиЛада размещена 08.03.2011 в 14:43 ЛедиЛада вне форума
  7. Старый комментарий
    Аватар для ЛедиЛада
    Вот нашла еще рецептик:
    салат «Новогодний»
    - 400 грамм отварного куриного мяса;
    - 2 вареные картофелины;
    - 3 отварных яйца;
    - 100 грамм острого сыра;
    - 2 яблока;
    - 1 банка кукурузы;
    - 2 свежих огурца;
    - немного измельченного зеленого лука;
    - несколько маслин для украшения;
    - немного соли и черного перца;
    - для заправки 1 пачка оливкового майонеза.
    курицу нужно нарезать соломкой, яйца, сыр и картофель – кубиками, яблоки – соломкой, заправить салат майонезом, поперчить, посолить, украсить маслинами. Теперь можно торжественно водрузить его на новогодний стол.
    Запись от ЛедиЛада размещена 22.12.2011 в 11:32 ЛедиЛада вне форума
  8. Старый комментарий
    Аватар для ЛедиЛада
    Цитата:
    Сообщение от ЛедиЛада Посмотреть сообщение
    Салат «Фламинго».

    1 банка (250 гр.) красной консервированной фасоли в собственном соку
    1 банка (250 гр.) шампиньонов консервированных
    1 большая головка репчатого лука (лучше красного)
    Оливковый майонез
    В сковороде на растительном масле немного обжарить лук, нарезанный полукольцами. Добавить консервированные шампиньоны без жидкости, поджарить с луком до готовности. Потом добавить туда фасоль и вылить жидкость из-под шампиньонов и тушить до полного выпаривания жидкости. Снять с огня, остудить, заправить майонезом, выложить в салатницу.
    С учетом того,что Даровит обожает фасоль,думаю на старый новый год приготовить этот салатик
    Вот так то лучче
    Запись от ЛедиЛада размещена 11.01.2012 в 11:54 ЛедиЛада вне форума
 

Текущее время: 18:20. Часовой пояс GMT +7.


Catalyse.ru
Время генерации страницы 1.15199 секунды с 70 запросами